В помещениях, где используется оборудование, выделяющее тепло при приготовлении пищи, используется зонт вытяжной островной. На кухнях кафе и ресторанов, частных коттеджей и городских квартир эксплуатируются фритюрницы, плиты, грили. Для качественной очистки воздуха монтируют центральные вытяжки, через которые горячий поток удаляется наружу, при этом очищаясь от гари и жира.
Особенности конструкции вытяжных зонтов
Независимо от модели вытяжные зонты крепятся к потолку. Вытяжные зонты создают направленную зону разряжения, в которую интенсивно всасывается загрязненный воздух, тем самым повышая эффективного вытяжной установки. Для изготовления конструкции используется полированная пищевая нержавеющая сталь, которая отличается коррозионной стойкостью, долговечностью и устойчивостью к негативному воздействию.
Принцип действия зонта заключается в поэтапном прохождении поднимающегося от плиты горячего воздуха, который всасывается внутрь зонта. Затем он проходит через фильтр-лабиринт и сквозь искрагасящую сетку. Жир из воздуха конденсируется и оседает на стенках фильтра, после чего он собирается в специальном лотке. Все примеси, гарь и жир не попадают в воздуховод, что обеспечивает качественную работу вентиляционной системы в целом. Вентиляционные зонты моются каждую смену вручную. Некоторые модели оснащены автоматической мойкой.
Индивидуальные решения для предприятий
Форма и размеры зонта вытяжного островного формируют цену изделия. Корпус конструкции может быть прямоугольным, трапецеидальным, треугольным. Специалисты компании «Зонт Плюс» изготовят на собственной производственной площадке изделия по собственным эскизам заказчика.
В стандартное оснащение вытяжного оборудования входит комплект жироулавливающих лабиринтных фильтров. В качестве дополнительных опций предусмотрена установка комплекта для монтажа, освещение, вентилятор. Для оформления заказа следует заполнить форму обратной связи. Опытные менеджеры компании в течение рабочего дня свяжутся с вами, ознакомят с условиями оплаты, доставки, сроками выполнения.
